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sogests - matriel de boucherie charcuterie & agroalimentaire professionnel -- conseils & commande au 03 87 56 08 59 fax : 03 87 63 01 71 contactez-nous recherche recherche avancée votre compte espace client votre panier mon panier 0 article(s) coutellerie de boucher / afftage accessoires affteurs de couteaux affteuses et accessoires couperets, fendoirs et feuilles couteaux volaille/minceur couteaux de cuisine couteaux loisirs couteaux traceur/dnudeur couteaux charcuterie couteaux dsosser couteaux parer/trancher/dnerver couteaux poisson couteaux saigner couteaux tripier/dpouiller fusils de boucherie lames pour appareils portatifs ou fixes porte-outils et porte-couteaux malettes, coffrets et blocs de couteaux ustensiles de cuisine quipements de protections casques chaussants gants anti-coupures gants de manutention gants en coton gants en cotte de maille gants usage unique habillement protections auditives protections visuelles tabliers de protection nitril, polyurthane et pvc tabliers cotte de maille et lamelles trousses de secours vtements usage unique transformation chaud et froid poussoirs hachoirs manuel et lectrique chambres froides et fumoirs conditionneuses mise sous vide sacs sous-vide scies lectriques et pneumatiques trancheurs, cutters et robots vitrines-armoires-rtissoires matriel et hygine inox armoires striliser-strilisateur eau bacs, rcipients et plateries chariots de transport conteneurs dchets et palettes plastique dsinsectiseurs etagres, armoires et vestiaires laves-bottes laves-mains tables de travail et plaques poly brosserie / instruments de mesures balance brosseries thermomtres et ph-mtres marquages / dcorations brides, stockinettes, filets et embossoirs dcorations magasins et tals etiquettes et liens numroteurs, marqueurs et encreurs promotions promotions nouveauts nouveauts petites annonces tout savoir sur les couteaux + coutellerie de boucher / afftage quipements de protections transformation chaud et froid matriel et hygine inox brosserie / instruments de mesures marquages / dcorations promotions nouveauts petites annonces engagements stock permanent et tarifs exceptionnels les plus grandes marques nous font confiances livraison rapide 24/48h frais de port offert partir de 51€ht paiement 100% scuris financement et crdit gratuit rserv aux professionnels ailette de grain 100 pour m150 200 x 30 x 13 mm 55.22 € 33.13 € ailette grain de 100 pour m150 de dimensions : 200 x 30 x 13 mm couteau dsosser manche droit lame courbe flexible - giesser messer 9.37 € 7.03 € les couteaux giesser messer manche standard sont idal pour tous les dsossages industriels la tches avec un manche anti-glissant, pour une stabilit absolue. - dimensions : 13 gant de protection en cotte de maille avec manchette 19 cm 186.00 € 111.60 € gants de protection en cotte de maille avec manchette 19 cm fusil dickoron classic taille saphir 30 cm rouge 86.64 € 60.65 € chaque fusil dickoron est un vrai spcialiste de l'utilisation pour laquelle il a t conu. des technologies de finition les plus modernes garantissent un travail durable avec une usure rduite. les manches spciaux assurent une prise en main sre. gant anti coupure powerfood 12.76 € 8.93 € gant tricot jauge 10 sans couture en filament 100% polythylne haute densit, filaments en acier inoxydable et fil 100% synthtiques coloris blanc, poignet lastique de 10 cm coloris bleu avec finition de couleur pour diffrencier les tailles. le powerfood est conforme la directive europenne ec/1935/2004 relative au contact alimentaire. poussoir saucisses manuel horizontal en inox de 5kg 215.64 € 129.38 € le modle psx05 est un poussoir saucisses manuel horizontal en inox de 5 kilogrammes livr avec 4 entonnoirs hachoir lectrique monophas 400 w + grille 219.54 € 131.72 € le hachoir lectrique modle hv5-el est idal pour hacher la viande, broyer les amandes et les pices. il se fixe facilement au bord dune table grce son serre-joint intgr. affteuse ailette sm90 dick 547.80 € 328.68 € le modle sm90 est silencieux, robuste et fiable. il convient toutes les sortes de couteaux. le modle sm90 vous garantie un afftage et un polissage de la lame entire jusquau manche. botte 100% polyurthane coquille composite 53.90 € 35.03 € botte polyurthane coquille composite + semelle intrieur confort silver steel hyper drill en inox 196.42 € 147.32 € le modle steel hyper drill possde des tiges taille super fine en acier inoxydable pour repasser et lisser, un simple passage suffit, les risques de blessures sont rduits. affteur de table inox ergosteel iii 158.40 € 118.80 € lergo steel iii est le systme le plus rapide pour affiler le fil de coupe et obtenir une coupe rasoir. c'est un outil de maintenance utilis dans les laboratoires. le principe consiste en lassemblage de 2 tiges croises en acier inoxydable, traites spcialement et positionnes sur une base en polypropylne. les 2 cts de la lame sont affils simultanment et donnent ainsi un rsultat rapide et performant. lutilisation de lergo steel iii ne requiert pas une formation spcifique et peut tre utilis par des personnes droitires ou gauchres. porte couteaux pp dtectable pour 4 couteaux, 1 fusil et 1 ergo steel 53.90 € porte couteaux pp dtectable pour 4 couteaux, 1 fusil et 1 ergo steel, disponible en plusieurs couleurs : bleu, noir , violet tablier cotte de maille bolero avec manche 1 306.80 € tablier cotte de maille 1 bras , diamtre d'anneau intrieur 2.9 mm diamtre extrieur 4 mm conformment a la norme din en 13998:2003 classe de performance 2 pour les parties torse et ceinture abdominale ,classe de performance 1 pour le bras disponible a l'achat ou a la location existe en 4 tailles diffrentes ou sur mesure fusil dickoron duo 25 cm 146.12 € 102.28 € chaque fusil dickoron est un vrai spcialiste de l'utilisation pour laquelle il a t conu. des technologies de finition les plus modernes garantissent un travail durable avec une usure rduite. les manches spciaux assurent une prise en main sre. diamant & cramique: pour un afftage et un affilage hors du commun longueur 25 cm le nouveau dickoron duo comporte deux dentelures diamant rondes encastres dans une dentelure cramique. les deux surfaces diamant et cramique ont une duret particulirement leve et sont donc particulirement adaptes pour toutes les sortes daciers durs. attention : effectuez le mme nombre de passages des deux cts du fusil en respectant un angle de 15-20 entre le couteau et le fusil. effectuez ensuite nouveau le processus dafftage avec les tiges cramique afin daffiler et daffiner le tranchant au toucher velours. dans lidal, il est recommand daffter rapidement le couteau sur la tige cramique avant chaque utilisation, afin de redresser chaque fois la fine bavure du tranchant qui permet de couper. gant anti coupure powerfood 12.76 € 8.93 € gant tricot jauge 10 sans couture en filament 100% polythylne haute densit, filaments en acier inoxydable et fil 100% synthtiques coloris blanc, poignet lastique de 10 cm coloris bleu avec finition de couleur pour diffrencier les tailles. le powerfood est conforme la directive europenne ec/1935/2004 relative au contact alimentaire. couteau santoku victorinox forg 17 cm lame alvole 108.26 € couteau santoku victorinox forg 17 cm lame alvole bloc cuisine victorinox bois 9 articles 174.21 € 130.66 € bloc cuisine victorinox bois 9 articles crochet faonnable 14 cm 45.48 € 36.38 € crochet faonnable 14 cm avec manche plastique coffret dcouper 2 pices 76.56 € coffret dcouper 2 pices feutre/disque polir sm140 105.03 € 68.27 € feutre pour sm140 affteuse dick sogests, matriel et quipements de boucherie sogests est une boutique en ligne de matriel de boucherie , abattoir professionnel et semi-professionnel. prsent depuis 1995, sogests s'est rapidement impos comme le leader sur le march de la coutellerie et la protection individuelle . sogests bnficie aujourd'hui d'une forte exprience dans le domaine industriel de l'agro-alimentaire. en effet, de nombreuses salles de dcoupe, charcuteries, boucheries mais 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